Die Regale des Hofladens des CAAS auf dem Gelände von Kalassa 1 sind erfreulich gut mit im eigenen Betrieb hergestellten Lebensmitteln gefüllt. Von der in der malischen Küche beliebten Erdnusspaste, über getrocknete Zwiebeln, Tomaten und Paprika, Gewürze, Säfte, Sirup, Öl und Milch können hier zum Beispiel erstanden werden. Die Produkte verkaufen sich gut.
