Seit dem 17. März läuft im Complexe Agricole des CAAS die neue Ölmühle – täglich werden hier über 1.000 Kilogramm Erdnüsse verarbeitet. Das gewonnene Öl wird in 5-Liter-Behältern abgefüllt.
Für den Vertrieb denkt Alassane Boré, landwirtschaftlicher Direktor des CAAS, in lokalen Kreisläufen: Das Öl geht dorthin zurück, woher die Erdnüsse stammen: in die 40 umliegenden Dörfer, wo es direkt über Frauengruppen und Kleinstläden vertrieben wird.
Diese Vertriebsform stärkt nicht nur die lokale Ökonomie, sie erhält auch einen zentralen Wert aufrecht: den Vertrauenskreislauf. Viele Frauen haben ihre Ernte dem CAAS anvertraut, ohne das Gewicht selbst zu kontrollieren. Die Auszahlung des Erlöses erfolgte später direkt in den Dörfern – ohne eine einzige Beschwerde. Es ist Ausdruck eines tief verankerten kulturellen Prinzips: Vertrauen als soziales Kapital.
